Официальный сайт города Дудинки

Министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края приглашает на форум «Пищевая индустрия».

Министерство сельского хозяйства и торговли Красноярского края (далее — министерство) в период с 7 по 9 апреля 2021 года на площадках УВДД «Сибирь», г. Красноярск, ул, Авиаторов, 19 проводит IV международный форум «Пищевая индустрия» (далее — Форум).

Программой Форума предусмотрен комплекс специализированных выставок: «Пищевая индустрия», «Сибирский форум гостеприимства «HoReCa», «Сибирский форум хлебопечения», «Краевая ярмарка свежих продуктов».

Целевой аудиторией Форума станут предприниматели и специалисты, заинтересованные в поиске новых направлений развития своих пищевых производств, представители крестьянско-фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств, нацеленные на переработку собственного сырья.

Ключевыми моментами выставки «Пищевая индустрия» станут конкурсы, мастер-классы и семинары (приложение № 1) по направлениям: мясная отрасль, молочная отрасль, переработка растительного сырья, хлебопекарная и кондитерская отрасли. Указанные конкурсы проводятся в соответствии с положениями (приложение № 2). В рамках мастер-классов и семинаров приглашённые эксперты научат переработке мяса, молока. растительного сырья, переработке дикоросов и овощей, производству кондитерской продукции и хлебопечению, обучат передовым технологиям Форум проходит под лозунгом «Здесь учат делать еду».

В рамках данного Форума в память о Марине Николаевне Безфамильной основателя Сибирской ассоциации гостеприимства и Красноярского краевого продовольственного альянса, проводит конкурс на лучший брусничный пирог.

Для участия в конкурсе «Лучший брусничный пирог» необходим направить заявку (приложение №З) на адрес электронной почты дополнительную информацию по конкурсу можно получить у главного специалиста отдела развития пищевой, перерабатывающей и элеваторной промышленности министерства — Карабаевой Светланы Геннадьевны 8(391)2110907.

Для участия в конкурсах «Мастер пельменного дела», «Лучший обвальщик мяса», «Мастер халлуми» необходимо направить заявку по образцу (приложение №З), на адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

Дополнительную информацию по вопросам участия в конкурсах можно получить у специалиста отдела развития пищевой, перерабатывающей и элеваторной промышленности министерства Барковой Виктории Геннадьевны 8(391)21109818 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

Участие на площадках Форума в обучающих семинарах, мастер-классах, круглых столах и конкурсах бесплатное.